Abon Kerbau Yang Khas Dan Unik Di Sumbawa

Abon sebagai makanan olahan yang terbuat dari daging ikan, ayam, kambing atau sapi merupakan hal yang biasa karena banyak tersedia di pasaran.

 

Tetapi jika abon itu terbuat dari daging kerbau, tentu merupakan makanan yang cukup unik untuk disimak dan dinikmati.

Rasa Abon Kerbau yag berwarna coklat terang  itu teryata cukup nikmat. Tak kalah rasanya jika dibanding dengan jenis abon lainnya.
 

Saya menjumpai abon yang tak biasa ini ketika singgah di Warung Nyaman yang berada di Dusun Telaga Baru Desa Dalam, Kecamatan Alas di Pulau Sumbawa - Nusa Tenggara Barat.

Click : Nikmatnya Oleh-oleh Khas Tuban

Jenazah Utuh Dimakamkan 35 Tahun Di Tuban 

Di warung yang berlokasi di tepi jalan raya milik Bapak H. Makruf ini memang menyediakan abon kerbau sebagai salah satu jenis  makanan khas ala Sumbawa. 

Ditemui di warungnya pada suatu sore, tampak Bapak H. Makruf dengan dibantu oleh istri, anak dan asistennya sedang membuat dan mengolah abon kerbau itu.
 

Usaha pembuatan abon kerbau itu sendiri sudah dia geluti sejak beberapa tahun yang lalu yang pada perkembangannya kemudian memperoleh tanggapan dan respon pasar yang sangat positif.

Menurut Pak Haji, dalam saat  biasa pada setiap harinya dia membutuhkan bahan baku daging kerbau segar sebanyak 12 kg. 

Click here : Tokokoo

 
Sedangkan pada saat-saat tertentu seperti Hari Raya Haji, Maulud Nabi dan sebagainya, kebutuhan pasokan daging kerbau bisa mencapai 50 kg.

Abon kerbau itu dimasak dan diolah dengan menggunakan bumbu berupa rempah-rempah dengan beberapa perlakuan khusus agar visa terjaga mutu dan kualitasnya.
 

     Click : Tips dan Panduan Lengkap Cepat Hamil

Setelah direbus dalam air yang bercampur bumbu dan rempah-rempah, abon yang masih basah itu kemudian ditiriskan sebelum kemudian diperas lagi agar keluar airnya. 

Proses selanjutnya adalah memisah-misahkan dendeng yang sudah diperas itu dan mengangin-anginkannya sebentar agar dendeng benar-benar kering sebelum disimpan dalam tempat khusus yang kedap udara dan kedap air.   

Harga per kilogram abon kerbau itu  cukup mahal karena mencapai Rp 220.000. Mahalnya harga itu karena untuk memperoleh abon kerbau yang kering sebanyak 1 kg membutuhkan bahan baku daging kerbau basah sekitar 3 kg . 

______________________________

Layanan untuk Web Hosting dan Domain Anda :

 Click here: Jagoan Hosting

 Click here : Bali Orange Communications

 Click here : Pasar Hosting
 ______________________________

Daging kerbau sebanyak itu  mengalami  penyusutan karena proses pemerasan dan pengeringan abon.

Walau harganya cukup mahal, ternyata tak menyurutkan minat para pembeli abon kerbau di warungnya.

Sign Up PAYZA For Free

Bahkan karena begitu banyaknya pembeli abon kerbau itu, Pak Haji sering mengalami kekurangan bahan baku daging kerbau sehingga harus membelinya dari pasar di Sumbawa besar yang  jauh lokasinya dan harganya juga lebih mahal.

Yang membanggakan bagi beliau, ternyata abon kerbau produksinya itu telah melanglang ke luar negeri seperti Malaysia, Hongkong, Singapura, Taiwan dan sebagainya.
Pasalnya, banyak warga di Nusa Tenggara Barat  yang mengirimkan abon kerbau itu  sebagai oleh-oleh untuk  kerabatnya yang bekerja dan tinggal di luar negeri.

Adanya abon Kerbau ala Sumbawa ini menjadi salah satu penambah khazanah ragam olahan dendeng di nusantara.
 

                Mudahnya Transaksi ONline Dengan IPAYMU  

So, bila Anda menjumpai dan sedang menikmati Dendeng Kerbau dari Pulau Sumbawa, bisa jadi dendeng itu merupakan produksi dari Bapak H. Makruf.

Selain rasanya cukup nikmat, proses pembuatannya juga cukup bersih. Apalagi abon kerbau itu juga dijual dalam kemasan  1 Ons dan sebagainya yang kurang dari kemasan 1 kg sehingga harganya bisa terjangkau oleh pembeli.

Baca juga dan Klik artikel menarik berikut ini  :
 

Hanya Karena Minum Kopi Bisa Berangkat Umrah 

Jenazah Utuh Dimakamkan 35 Tahun Di Tuban

Gaun Pengantin Terbuat dari 9999 Kuntum Mawar 

 Click : Nikmatnya Oleh-oleh Khas Tuban

Artikel-artikel Menarik lainnya bisa Anda baca 

di Link berikut ini :

www.blogger.comblogspot.com

=======================================================================

Break Session :

Baca juga artikel-artikel menarik lainnya di Blog ini dengan Langsung KLIK Link di bawah ini atau kata-kata berwarna Biru lainnya :
 
Jenazah Utuh Walau Sudah Dimakamkan Puluhan Tahun 
Sisi lain Keindahan Di Gunung Bromo
Jejak Panser Yang legendaris Di Surabaya 
Kupat Ketheg yang Unik Dan Khas Di  Gresik 
Koleksi Keramik Kuno masa Dinasti Ming di  Di House of Sampoerna

Menambang Uang Melalui Facebook dan Blog

Tips Jitu Untuk Meningkatkan Traffic Situs atau Blog

OLeh-oleh Khas Tuban 

Misteri Masjid Jin Yang Indah dan Megah
Wisata Religi Ke Pura Di Jawa Timur  
Masjid Muhammad Cheng Hoo Yang Berhias Lampion 
Keunggulan Bergabung dan Menulis di Vlog - Vivanews   
Jejak Tragedi Gerbong Maut Di Museum Brawijaya
 
Jejak Kebesaran Sunan Giri Di Gresik
Mahkota Emas Kerajaan Dan Kesultanan Di Nusantara

Koleksi Benda Yang Menyeramkan Di Museum Kesehatan

Jejak Tragedi Gerbong Maut Di Malang

Tips Optimal Memperoleh Rezeki Di Blog 

Tiga Mobil Kuno Yang Legendaris Di Jawa Timur

Candi Masa Kerajaan Majapahit Di Trowulan 

Untaian Kisah Menarik Di Kelenteng Kwan Sing Bio 

Jejak Letusan Di Gunung Bromo dan Gunung Kelud

Kelenteng Kuno Di Kota Jombang

Patung Budha Yang Indah dan Unik Di Jawa Timur 
Kelenteng Dengan Lukisan Kuno Yang Indah  
Jejak Budaya Masa Lampau Di Makam Sunan Bonang

Wanita Inspiratif Ala Putri Herlina Dan Lennes Imut-imut

Gereja Yang Indah Dan Unik Di Jawa Timur 

 

Bebatuan yang Indah Dan Bercahaya Di Lamongan
Monumen Pesawat Yang Legendaris Di Jawa Timur
Sensasi Memetik Teh Di Kebun Teh Kertowono
Kisah Batu Kodok Di Lamongan 
Nasi Boran Yang Khas Dan Nikmat Di Lamongan
 

Patung Gajah Mungkur Yang Unik Di Gresik

Kisah Batu Gajah Yang Unik Di Tuban

Jejak Nostalgia Wisata Museum Di Surabaya 

Menyapa Monyet Liar Di Pemandian Bektiharjo 

Indahnya Kesenian Kuda Di Jawa Timur 

Pelabuhan Kuno Yang Legendaris Di Tuban 

Merenda Kenangan Di Pantai Pasir Putih Situbondo
Budaya Minum Tuak Di Bumi Ronggolawe
Merajut Kenangan Indah Di Malioboro Yogyakarta
Busana Kerancang Betawi Yang Indah Dan Menawan 

Eksotisme Wisata Air Terjun Sri Gethuk

Uniknya Memancing Di Ranu Grati Pasuruan 

Sejuta Kisah Menarik Di Kelenteng Kwan Sing Bio 

Jejak Perjuangan Bangsa Di Museum Benteng Vredeburg  

Koleksi Wayang Kulit Di Museum Santet

Swastika Ala Nazi Di Kelenteng Kwan Sing Bio 
Nuansa Seram Dalam Ritual Sumpah Pocong
Mengenang Gus Dur Di Kelenteng Boen Bio
Menikmati Surabaya Dengan Surabaya Heritage Track 
Legenda Kwan Kong Di Kelenteng Kwan Sing Bio

Suharto, Hercules Bergigi Baja Dari Tuban  
Masjid Aschabul Kahfie Di Dalam Gua Yang Unik 

Eksotisme Tradisi dan Budaya Dalam Pengantin Betawi

Megahnya Istana Kaisar Di Kelenteng Kwan Sing Bio
Nostalgia Masa Kecil Di Museum Anak Kolong Tangga

Ovi, Gadis Hulk Yang Perkasa Dari Tuban 
Menguji Nyali Di Tebing Watu Ondo
Mengenang Fenomena Aneh Gadis Kristal Di Tuban
Camilan Ampo Yang Terbuat Dari Tanah 
Ongkek Yang Langka Di Museum Kambang Putih Tuban 

Dinding Jebol Jejak Pelarian Pangeran Diponegoro
Foto Rongten Korban Santet Di Surabaya
Mobil Rolls Royce Kuno Milik Dinasti Sampoerna

Koleksi Tengkorak Manusia Di Museum Santet

Sumur Gemuling Yang Keramat Di Makam Sunan Bejagung

Misteri Jutaan Ikan Keramat Di Gua Ngerong 
Jejak Budaya Kerajaan Majapahit Di Candi Jabung
Aksi Premanisme Di Air Terjun Madakaripura 
Ondel-ondel Betawi Yang Unik dan Artistik

Oleh-oleh Dendeng Tokek Dari Probolinggo

Ancaman Maut Di Anak Gunung Kelud 

Jejak Vandalisme Makam Belanda Di Surabaya

Spa Alami Di Wisata Gunung Kelud 

Penampakan Hantu Di Petilasan Gembul

Kelenteng Boo Hway Bio Yang Indah Di Mojoagung

Misteri Gedung Singa Di Kota Surabaya

Nuansa Menegangkan Di Terowongan Gunung Kelud

Tauwa, Kuliner Peranakan Tionghoa Di Nusantara

Sayembara Unik Mengangkat Mesin Ketik Kuno

Sejuta Kekaguman Di Wisata Gunung Kelud

Mobil Mercedes Benz Kuno Peninggalan Bung Karno 

Relief yang Erotis Di Candi Penataran

Nostalgia Bung Karno Dengan Tokoh-tokoh Dunia

Gereja Batu Yang Unik Di Puhsarang Kediri

Patung Budha Sedang Tidur Di Mojokerto

Nostalgia Bung Karno dengan Tokoh Populer Dunia

Relief yang Erotis Di Candi Penataran

Kelenteng Hok Liong Kiong Yang Indah Di Jombang

Patung Makco Thian Shang Sen Mu Di Kediri 

Masjid Cheng Ho Yang Indah Unik Di Surabaya 

 

Gadis di Tuban  Penarik Truck Dengan Menggunakan Rambut dan Gigi

Kerangka Gajah Purba Di Lamongan

Wisata Religi Di Makam Sunan Giri

Nasi Krawu Yang Nikmat dan Khas Gresik

Kue Pudak yang Nikmat dan Khas Gresik

Gedung Setan Yang Terkenal Di Surabaya

Mengenang Marching Band Sampoerna Yang Fenomenal

Indahnya Panorama Senja Di Pantai Kartini 

Pasar Tradisional Di Ranuyoso Yang Eksotis 

Kelenteng Sumber  Naga Di Kota Probolinggo  

Nenek Penghuni Hutan Pinus Di Banyuwangi 

Bunker Peninggalan Belanda Di Surabaya

Wisata Guci Alit Yang Indah Di Lumajang  

Pura Luhur Poten Di Lautan Pasir Gunung Bromo

Gunung Bromo Yang Indah Dan Mengesankan

Lokomotif Kuno Di Museum Probolinggo

  

Legenda Tank Amfibi Peninggalan Belanda Di Ranu Grati   

Indahnya Masjid Agung Tuban di Malam Hari 
Kejurnas Off Road 4x4 Real Adventure di Tuban

Pameran Foto Bol Brutu di House Of Sampoerna 

Makam Siti Fatimah Binti Maimun Yang Unik  

Tips Optimal Memperoleh Rezeki Di Blog
Tips Optimal Dalam Bergabung Dengan Program Afiliasi 

Tips Mencari  Dan Mendapatkan Pemasang Iklan Di Blog

Tips Mencari dan Mendapatkan Pemasang Iklan Di Blog #2

Tips Mencari dan Mendapatkan Pemasang Iklan Di Blog #3 

Tips Jitu Untuk Meningkatkan Traffic Situs atau Blog

================================================================